酒葡萄汁使用微生物葡萄汁的发酵，存储后获得和从酿酒生产的整个过程中废水的混合产物，前处理，发酵，后处理和洗涤过程是大量废水。具有高浓度，高色度和高SS不易沉淀悬浮物，这些废水，BOD / COD的比例较大时，容易降解酯或酚化合物等的存在的特征，酿造工业是一个废水治疗更加困难。
酒废水特性，判定厌氧的，酒组合废水主要方法的需氧生物处理是优选的。长城葡萄酒有限公司，例如，根据其水景公司，“高浓度厌氧预处理”。和“水解 - 好氧”组合工艺过程稳定和可靠的操作，效果好，排出水排放标准;更少的机械设备使用，操作管理简单，不需要高科技的管理人员，同时污泥产生少，而且比较容易脱水，易于操作，并且这个过程是能够承受水质，水量冲击负荷的变化。该过程包括生产由厌氧发酵和需氧生物处理两种技术沼气。 <图> 
---厌氧发酵过程中使用的厌氧和厌氧UASB - 两种技术.UASB水解技术处理高浓度废水（蒸馏残余物），其尽管为4000mg / L或以上，但低生物降解性好的COD值可以因此UASB使用厌氧预处理工艺，可以得到高的除去率，和运行成本，还部分能量回收。使用两个厌氧发酵罐UASB处理，COD去除率，P（SS）高达80％的去除厌氧 - 水解过程中混合使用，并且低浓度废水处理UASB厌氧消化器，该混合水位已下降到一般的生活废水，悬浮固体的浓度越高，厌氧 - 水解过程中，PAC可以有效地去除悬浮固体的废水中，也除去的有机COD去除率40％的部分，p（SS）的去除率为50％。
---好氧处理过程，因为水解罐不能满足排放标准，还是补充好氧处理的流出物。因此，使用生物氧化过程，这是稳定和可靠的操作，强烈的冲击的过程中，没有污染粘土膨胀现象，不需要污泥回流能耗低，使用2-简单的操作流动池，每罐2个晶格点，水是一种插头-flow，半软填料是填充物，的11825立方米总体积，COD去除率高达82％，p值（SS）的去除率为64％。
凝结剂通常使用的，如氯化铝，聚丙烯酰胺絮凝剂是基本上水处理材料供应污水处理，选择一个适当的长期PAC制造商，可大大降低运行成本净水主.新海：氯化铝，硫酸铁，氯化铁和聚丙烯酰胺的药物水净化，全方位服务的碳源葡萄糖，乙酸钠和磷去除剂水处理剂，请来电洽谈。
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